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老包说茶:如何让古茶树资源的“金字招牌”更

今朝,云南有古茶资本的地方,为更好的保护和可持续使用其资本,已接踵出台了“古茶树资本保护条例”,对古茶树观点形成必然的共识。

“古茶树是指野生型茶树、过渡型茶树和树龄在一百年以上的栽培型茶树;古茶树资本是指古茶树,以及由古茶树和其他物种、情况形成的古茶园、古茶林、野生茶树群落等。”当然“树龄在一百年以上”的提法没有详细光阴动身点,是动态的,定义不是异常精准。如再过三四十年,新中国成立后大年夜面积莳植的茶园树龄也将有一百年,到时这些算不算古茶树的相关条例还有待完善。

茶树品种较多,按树型分有乔木型茶树和灌木型茶树。在中国西南地区自古就发展着很多乔木型茶树,只是后来工资的影响和自然气候的变更,今朝很多地方的野生乔木茶树已殒命,而云南的气候、土壤前提适于乔木型茶树的发展,是以云南成为天下茶叶原产地。

《茶经》留下最早的古茶树密码

唐代陆羽写了天下上最早的茶叶专著——《茶经》。开篇纪录:“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,甚至数十……其地:上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土……阳崖阴林紫者上,绿者次……”。

当时的云南属于大年夜理国,加之那时的大年夜理国与大年夜唐双方征战,陆羽没有到达云南,以是《茶经》里没有云南茶叶方面的只言片语,异常遗憾。但从距今1250多年前的文献记述,与今朝云南茶叶成长及趋势又是如斯相似,用今世科学实验证清楚明了我们先人的聪明,以及在茶叶成长中具有必然的指示意义。

文章滥觞:包忠华

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